新兰州老味道 | 陇味飘香金蘭街，共谱名店传奇！

香满心时亦满楼飘香陇原客长流中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道，一粥一饭、一瓢一饮、一碗一碟，皆为故乡。一家饭店若能以“家的味道”著称，便是真正走进了食客心中。在金城美食江湖上就有这样一家店，用“家的味道”牵动着每一位兰州人，成为他们舌尖上的故乡——万达城·金蘭街签约商家香满楼。在兰州餐饮界，香满楼的发展之路一直被视为“餐饮传奇”：从最初的风味大排档演变成如今的陇味名店;从永昌路门店，到现在的南关总店，华辰店，大桥店三大直营店面;从家常菜馆到一个有1500平米中央厨房的现代化餐饮集团……香满楼历经数十载风雨历程，成为了深受兰州人喜爱的“家味道”，走出了一条“陇味十足”的名店之路。△香满楼中央厨房实拍图值得一提的是，虽然香满楼的店铺规模在变化，餐饮服务在升级，但始终如一的是对顾客“诚信”与“实惠”的承诺。发展至今，香满楼始终坚持诚信第一、实惠百姓的原则，品牌形象一直屹立不倒，让顾客花最少的钱得到最大的实惠便是香满楼经营的主旋律。△香满楼实拍图一座香满楼，一段陇味史，香满楼的变迁正好印证了兰州陇味的发展。融合多民族、多地区菜肴风味的陇菜，在最开始因重油、味厚只受到少部分人喜爱，而香满楼在传承陇味的过程中，更注重对酱料的运用，菜肴成品体现原料固有滋味的烹饪手法及菜品的多样性。△香满楼招牌菜不仅让“老兰州”们吃到小时候的味道，还采各大菜系之长，把陇菜做得更加贴近老百姓的口味。△示意图香满楼扎根兰州数十载，深刻洞察兰州人的饮食习惯和城市情结，将对陇味的传承逐渐转向对陇味文化的培育，点燃了兰州人骨子里的饮食文化自信。香满楼对陇味的传承与创新离不开一位幕后大师的坐镇——闫克端。在上个世纪70年代，闫克端与“厨”结缘，在半个世纪的烹饪生涯中，他先后被评为甘肃烹饪大师、全国餐饮业认定师、中国烹饪大师……是当之无愧的餐饮大师。在香满楼掌勺20多年以来，他以一道焦溜里脊片打遍天下无敌手，浓浓的酱汁包裹着的里脊肉，金黄斐然、外酥里嫩，征服了无数挑剔的金城食客;还有诸多兰州精品特色菜都出自他之手。△示意图闫克端的厨艺见证着陇菜的变迁，而对于眼下陇菜在国内餐饮业的尴尬处境，也成为闫克端思考最多的问题：“虽然陇菜在本土相对火爆，但把它放在国内餐饮业的大环境中去看，陇菜还是处于一个尴尬的境地，陇菜目前还没有真正走出去。”在这样的思考下，香满楼不断升级菜品、改革创新，从传统餐饮向现代化餐饮转变，从最初的门店管理转变为集团化餐饮管理……逐步成长为如今的陇菜集大成者。△香满楼实拍图在闫克端大师的带领下，陇味正香飘金城，但香满楼的“野心”不止于此，西北陇味的“野心”更不止于此，要让陇味之香飘向全国、全世界才是香满楼追求的“大作为”!如今香满楼虽有三大直营店面，但面对兰州不断增长的餐饮市场，仍需要一家能够承载更大客流的门店，以获得更大的市场。而万达城·金蘭街，便是合适的选择!日前，在第27届兰洽会上，香满楼签约入驻西北美食文化第一街——金蘭街，欲展其“独步武林的绝世武功”!△商家签约现场实拍图万达城·金蘭街是由政府支持、协会指导、万达集团重点督造的西北首条美食文化街区。最大的亮点是与传统餐饮街区有着非常明显的区别，它将文化和餐饮美食完美结合，全面实现兰州饮食、消费、文化的全面升级，这与香满楼打造“中国陇菜文化第 一品牌”的企业愿景不谋而合。△金蘭街效果图此次香满楼入驻金蘭街，选址商铺500 米内，有3大城市综合体、8 所学校、1 所医院 ，5公里范围内，有100万常住人口，海量人次汇聚，将为香满楼带来超高人气财气，陇味实现“走出去”将不再是梦。注：以上数据信息来自《艾可大数据云》△金蘭街效果图除此之外，香满楼还享受到了商管第一梯队——万达商管的专业级服务，世界 500 强招商团队操盘，统一招商、统一管理、统一运营、统一推广，无需操心经营，万达全力造活，让香满楼在这个美食江湖里，能更好地展现“独步武林的绝世武功”△现场实拍图金蘭街的街区规划对香满楼的规模扩大也十分有利。金蘭街铺面位于干道沿街面，无任何遮挡，昭示性极强;双层广告位，商家信息一览无余，一间商铺就是一个黄金广告位;并且在铺面规划中，单店最高拥有约42㎡合规面，最高可增加14张餐桌，足以承载来兰食客;临街市政红线最大约11.9米，极大拓展实际经营空间，单位时间里创造更多销售额;在招商选择上还重点引进西北特色美食主力店，形成了西北美食强大的集群效应。△金蘭街效果图香满楼以“高品质、好食材”打动兰州人，而金蘭街也以其西北美食文化第一街的强大实力让香满楼能“香”飘全国，走向世界，让更多人看到陇味精彩!除了香满楼，还有百家知名美食商家也已签约金蘭街，包括国际一线品牌商家117家、西北老字号美食商家100余家;以阿西娅、东方宫清真餐饮、北家姓为代表的30家国内外知名品牌商家也已集中入驻，金蘭街将同百商一起共同振兴陇菜文化!随着商家的入驻，万达城开业造福计划——“万达城红铺节”也已开启，惊喜福利正“红动全城”!红铺节期间购入商铺，将享受超低首付及百万现金大补贴;并且现铺销售，买入即出租，持有无压力;若推荐商铺成交，则奖励5万元/套，惊喜红福，全民有礼!新兰州，老味道地道西北味，万达城·金蘭街邀您一起品味!兰州十大招牌美食评比火热进行中静候各路豪杰一展英姿全民投票通道也已开启诚邀美食达人选出你心中的“陇味盟主”微信扫码参与黄河岸边的天幕都会藏品万达城· 外滩壹号建面约30-255㎡中心美食金铺建面约85-160㎡270°IMAX御河大平墅火爆热销中地址：兰州万达城展示中心